El caldo es una publicación semestral que compila el ejercicio crítico-ensayístico alrededor de un tema de interés de la Sociedad Periodística, conformada por alumnos, egresados, profesores y demás miembros de la Comunidad C.

El tema abordado en la publicación cambiará de manera periódica con cada edición. Dicho tema se elegirá en función de una lectura que haga el comité editorial sobre los temas palpables del momento y sobre los cuáles convenga indagar a un nivel crítico y expositivo. Toda propuesta temática se someterá a diálogo entre el Comité Editorial y el Consejo de Asesores antes de ser publicada en la convocatoria. Si quisieras sugerir una temática para la próxima edición, escribe a elcaldo@centro.edu.mx.